Ποιός δεν την εδοκίμασε;
Ό[χι] οι ανθρώποι μοναχάς,
τρέχουν εις τούτο
Πέτρες, δεντρά, και σίδερα,
όλα γνωρίζουν, και γρικούν
K’ ένα με τ’ άλλο τη Φιλιάν
κι όλα αγαπούν, και πεθυμούν
Mα όλα για μένα εσφάλασι, και πάσιν άνω-κάτω,
για με ξαναγεννήθηκεν η Φύση των πραμάτω’.
BITZENTZOY ΚΟΡΝΑΡΟΥ “ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ”
1 κιλό κιμά (κατά προτίμηση 3/4 κιμά μοσχαρίσιο και 1/4 κιμά χοιρινό)
1 1/2 κούπα μπαγιάτικο άσπρο ψωμί (μόνον την ψίχα)
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 αυγά
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Μαϊντανό
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Ελληνική κουζίνα
Ετοιμασία
Σε μία λεκανίτσα βάζουμε νερό και το ψωμί να μουσκέψει για 15 λεπτά και μετά το στραγγίζουμε καλά (το σφίγγουμε με το χέρι μας).
Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα υλικά και 1 κουταλιά λάδι και τα ζυμώνουμε πολύ καλά.
Πλάθουμε τον κιμά σε μπαλάκια, τα πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να πλατύνουν, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.
Μπορούμε αντί να αλευρώσουμε απλώς τα κεφτεδάκια να τα κάνουμε με κουρκούτι.
bdb, τι σιάν’ς; Κεφτεδάκια; Εγώ βάζω δυόσμο…
Λείπει η αγάπη από τη συνταγή
Ουφ, τι σας έπιασε με τις συνταγές.
Μετά από αυτό το post…
;>)
Being held a foe, he may not have access
To breathe such vows as lovers use to swear;
And she as much in love, her means much less
To meet her new-beloved any where:
But passion lends them power, time means, to meet
Tempering extremities with extreme sweet.
Romeo and Juliet, του γνωστού.
Τα κεφτεδάκια χωρίς σάλτσα, παρακαλώ.
Ωραιος ο ερωτοκριτος!
Το δεντρο τηs αγάπης.Μου αρέσουν τα τελευταία σου post που ασχολούνται με την αγάπη.Τι συμβαίνει άραγε στην ζωή σου;
Φιλάκια syna!
Τι μπορείς να προσθέσεις εδώ… Μόνο να κάτσεις να τ’απολαύσεις…
Καλημέραααααααααα!
🙂
Καλημερούδια!!!!
Συνεισφέρω ντάκο και ρακή!
Οι τελευταίοι δύο στίχοι είναι όλο το ζουμί!
ladybug, η αγάπη δεν χωράει σε συνταγές…
g help me, μα τα βλέπεις;…
dodos, σ’ ευχαριστώ πολύ για το απόσπασμα. Πολύ ωραίο…
pixie, έλα ντε… Φιλάκια!
Καλημέρα, aphrodite!
an-lu, κι εγώ έτσι νομίζω… Βάλε να πιούμε!
Συμφωνώ αγαπητή,
μακριά από συνταγές για την αγάπη.
Συνταγές φαγητών με αγάπη όμως?
Πετυχαίνουν αλλιώς τα κεφτεδάκια?
:))
Τίποτα δεν πετυχαίνει, όταν γίνεται αδιάφορα…